私の老人ホーム生活（18） A.Ishii

 気まぐれ日記(8)

2月17日  月曜日

雛人形

去年は 面会に来た娘と孫とこの前で記念撮影をした。 あれから

もう1年経ったかと思うと 時のすぎるのは早いものだと思います。

（I / Net より)

つるし雛は、江戸時代後期に始まったとされ、雛人形の代わりに
作られたのが由来です。

【由来】

• 雛人形が高価で、一般家庭では手に入りにくかったため、近所の人々が
  手分けして小さな人形を作った

• 赤ちゃんの健康や幸せを願う気持ちには身分など関係なかったため、
  みんなで少しずつ人形を作り、持ち寄ってつるし雛とした

【特徴】

• さまざまな小さなお人形をたくさん作って吊るし、1つの大きな形にする

• 細工物として作られる対象はさまざまで、それぞれに異なる意味や云われが
  ある

• 動物やお花、衣服、遊び道具や野菜など、さまざまなものがある

【各地のつるし雛の風習】

• 静岡県東伊豆町稲取では、雛段の両脇に人形を飾る風習で、
  「雛のつるし飾りまつり」も開催されている

• 福岡県柳川では「さげもん」と呼ばれ、女の子が生まれた家に「初節句のお祝い」と
  して飾られる

• 山形県酒田では「傘福」という風習がある

余談： ひな祭りにちなんで  柏餅と甘酒をリクエストしました。

2月18日 火曜日

茶話会

1階の入居者と事務所の職員さんとお茶を飲みながらお話をする機会が

設けられました。 今回は１階でしたが、来月は他の階の入居者との

茶話会となり、順次階を変えて行われるそうです。普段は職員さんは

忙しくてゆっくりお話する機会がないので、 この茶話会は入居者と

職員さんのコミュニケーションを向上させる 意味で とても良い考えだと

思います。 それにしても エプロンをかけ お盆を持つと職員さんも

様になりますね。 なお 1階の入居者は4人ですが、 参加者は 写真の2人

だけでした。

2月19日  水曜日

料理  

メインは天婦羅の昼食。右上はレバー煮です。 

それでは 左上のこの料理は 何だか分かりますか？　「 長芋の甘酢」です。

これは私のリクエストに応えて出てきた料理です。長芋を すりおろして

それに 甘酢を入れてよくなじませた 非常に シンプルな料理ですが、 

クックパッドなどで調べても この料理はありません。 非常に珍しい料理と

思います。 幼い頃は食糧難で私は小学生の頃 山へ 山芋掘りに行きました。
山芋を持ち帰ると母親が作ってくれた料理で、思い出深いものがあります。

美味しいですから 一度試してみてはいかがでしょうか？ 

今日の昼食のメインは 「さんまの生姜焼き」でとても美味しかったです。

さんまの横に添えてあるのは ３切れの 「きゅうりのぬか漬け」です。

このぬか漬けは私のリクエストに応えて出てきたものです。過去1年間で

きゅうりのぬか漬けは出てきたことがなく、 リクエストしました。 今回

これで2度目です。ここで強調したいのは、 ユーザーのリクエストに

応えて下さる食養課の姿勢です。3切れの きゅうりでもユーザー満足度を

大幅にアップしているのです。 食養課の皆さんいつもありがとう。 

2月21日金曜日

歯科医

1ヶ月前から始まった入れ歯作戦、 今日その入れ歯ができて K歯科の

先生が持ってきて くださいました。 待ちに待った入れ歯です。

入れ歯をはめる前の状態です。

入れ歯をはめた時の状態です。 この入れ歯で夕食を食べてみましたが

上の 入れ歯は2箇所 当たるところがあって とても痛くなりました。

この 部分は来週 先生が来ますので その時 修正してもらうことになります。

下の入れ歯は全く違和感がなく 長時間 はめていても問題ありませんでした。

いずれにしても多少固いものでも食べられるようになればこの上ない

幸せだと 思うのです。

反省： ブログにふさわしくない Subject かもしれませんが、 私にとっては

　　　 この上ない 深刻な事柄なのです。皆さんには関係ない事柄かと少し
　　　 反省を しております。 

2月22日 土曜日

みかん

一昨日 インターネットで注文したみかんが届きました。 

発送元を調べると「 福岡県大川市大字向島」でした。 地図で調べると 

大川市は佐賀県との県境にある市でした。もちろん訪れたこともなく

初めて知りました。このみかんはこんな遠くから 2日 かけて私の所へ

やってきたかと思うと、 なんとなく愛おしくなりました。 それにしても

日本の流通とはすごいものだと別の面で感心しました。

2月22日 土曜日

絵手紙

絵手紙教室があるというので参加してみました。 生活相談員の 

Hさんの指導を受けながら、 あらかじめ用意された下絵に色鉛筆で

色を塗ります。そうして最後に水を含んだ 筆でなぞると水彩画の

ようになります。 始めるとつい 夢中になってしまいました。

作業中の私。

椿のつもりで製作しましたが、 むしろ 遠目には 桜みたいですね。

これもご愛嬌でしょう。

　　　　　＊＊＊＊　おわり　＊＊＊＊　　　　

私の老人ホーム生活（17） A.Ishii

 気まぐれ日記（７）

1月31日 金曜日

歯科医の往診

診察のための準備風景 最近歯が欠けて食事の時 困っていた。看護師さんに相談したら

往診して診て下さる 歯科医を予約してくださった。 今日その

歯科医が見えて、早速 診察してもらった。結果として入れ歯を作る

ことになった。歯医者さんが往診して治療してくれるとはなんと

ありがたいことだろう。入れ歯ができるのが楽しみだ。 

2月2日 日曜日（節分）

恵方巻

昼食です。四角の皿に恵方巻きとお寿司。 右上はデザートのお菓子です。

お菓子を拡大すると、赤鬼にならぬ 白鬼の可愛いスイーツでした。
食養課の皆さんの心遣いと技の凄さに感心しました。

豆まき

赤鬼のぬいぐるみを着た職員さんが突然入居者の部屋を訪れます。

入居者は 布製のボールを赤鬼に投げて ” 鬼は外福は内 ”と 大声でいいます。

この様なリアルな演出によって 我々は 節分 を実感する瞬間で、子供の頃
実際に豆まきを行ったことを思い出すのです。 職員さん ご苦労様でした。

 

2月4日 火曜日

ユーザー満足度調査 

昼食のメインは赤魚の粕漬け焼き でした。 Kシェフがテーブルを回り 料理が

問題なかったか、満足したか、と入居者の感想を確認をされていました。

このようなことは 以前には全くなかったのですが  ずいぶん 変わったと

思いました。 食養課は確実に進化し続けています。

先に設けた 献立 リクエスト 提案箱に毎日 リクエスト 提案が入って

いてたくさんの情報が寄せられているようです。 このような提案箱は
何も食養課だけで なく、全体の組織の中で改善提案箱が設けられると
老人ホーム全体の満足度調査にもなると思うのですが。 

2月5日 水曜日

 本の購入 

「QC七つ道具」 という本を読んでいたら PDCA という言葉が気になって

きました。 今少し詳しく知りたいと思い 右側の本を 注文しておいたのが

届きました。 目を通して見ましたが、なかなか 良い本のようです。

今後 ゆっくりと読んでみたいと思います。老人ホームの改善にも応用が

きくのではないかと思いました。

2月8日 土曜日

 マンドリン演奏会

どこかで見たような 人ですが、入居者の 折り紙名人です。 今日は
マンドリンの演奏会を一人でやってくれました。入居者にもこんな
才能豊かな人がおられることは 驚きでした。服装もそれなりに決まって

いますね。

演奏会の風景です。

演奏された5曲です。久しぶりに 素晴らしい マンドリンの音色を耳にして

入居者の皆さんもうっとりとして、 そして十分に 演奏を楽しまれました。 

2月13日 木曜日

 バレンタインデー

チョコレートフォンジュ。面白い仕掛けで初めて見ました。

出来たチョコレートケーキは入居者に配られます。

入居者もチョコレートケーキを美味しそうに楽しんでおられました。 

参加出来なかった入居者には部屋までケーキが届けられました。

職員の皆さん、ありがとう。

2月15日 土曜日

 音楽会

今日も 〇下先生がボランティアで音楽会を開催してくださいました。

お聞きしたところ、先生は 熱川在住でピアノの先生をしておられる

とのことです。

今日の曲目

１）ウグイス

２）お山の杉の子

３）起源説

４）冬景色

５）砂山

６）早春賦
７）焚き火

８）夕焼けこやけ　　　　　　　　でした。

最後に 先生は入居者と一人一人と握手をされ「お元気で」と励ましの

言葉をかけておられました。 このような先生に心から敬意を表したいと

思います。

　　　　　　　　 ＊＊＊＊　おわり　＊＊＊＊